2023年12月に設立された『いち』。農家の長女として生まれた松尾社長は、『JA』職員、保険会社の営業職を経て、「障がいを抱える人が働ける場をつくりたい」という想いで起業に至ったという。これまで培った経験や人とのつながりを活かし、事業に邁進する社長のもとを、本日はタレントのつまみ枝豆氏が訪問。これまでの歩みや事業にかける想い、今後の展望など様々なお話を伺った。