檜山いちご園
代表檜山 貴臣
梨やぶどうを育てる農園を営む両親のもとに生まれた檜山代表。大学時代に先生からの勧めを契機に、いちごについて学び始めた。そしていちごの名産地である栃木県のいちご農園での研修を経てスタートしたのが、『檜山いちご園』。「美味しい」と喜ぶお客様の笑顔をモチベーションとして日々励む代表に、本日は元ＷＢＣ世界バンタム級チャンピオンの山中慎介氏がお話を伺った。
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