食品関連 山梨 株式会社 寿農産加工 山梨県で「カット野菜」の製造を手掛ける先駆的な存在として、約50年前に事業をスタートさせた『寿農産加工』。現在は手塚社長が父親から代を継ぎ、奥様や従業員の方々と […] 2021/07/16 対談pdf
食品関連 青森 株式会社 北斎 食品の商品企画・製造・販売を手掛けている『北斎』。同社の斉藤社長は、長年の調味料メーカーでの経験を活かして、『中村醸造元』の中村部長とタッグを組み2018年に新 […] 2021/06/17 対談pdf
食品関連 青森 株式会社 日本魚類 青森の魚貝類の水揚げから加工、販売までの6次産業を手掛ける『日本魚類』。「まだ世の中にないものを手掛けていきたい」との思いで同社を設立したという木浪社長は、その […] 2021/06/01 対談pdf
食品関連 岡山 株式会社 創研厨房 岡山市で厨房設備の設計施工、メンテナンスを手掛ける『創研厨房』。多くの学校や病院が得意先であり、特に保育園関係では同市と倉敷市において約3割のシェアを占める。現 […] 2021/04/28 対談pdf
食品関連 山口 有限会社 みうら製麺 創業から70年以上にわたり、山口県の郷土料理「瓦そば」を中心に、地元の有名つけ麺専門店とのコラボ商品や、下松市のご当地グルメ「牛骨ラーメン」などを生産し続けてい […] 2021/03/01 対談pdf
