株式会社 北斎

食品関連青森

株式会社北斎

代表取締役斉藤努

食品の商品企画・製造・販売を手掛けている『北斎』。同社の斉藤社長は、長年の調味料メーカーでの経験を活かして、『中村醸造元』の中村部長とタッグを組み2018年に新商品「北海道ねこんぶだし」を世に送り出した。本日は、渡嘉敷勝男氏が『北斎』を訪問。両氏から商品の特徴や開発秘話などを伺った。